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移民百科

葡萄牙美食

作者: 来源: 日期:2014/8/26 15:25:30 人气:2989
葡萄牙拥有如风景和遗产一般丰富且多样的美食。葡萄牙的饭店数量很多,选择性高。国营宾馆(pousada))是将古堡、宫殿或修道院所改装成高级国营饭店,有历史的宾馆内有着当地的工艺、风味及餐饮,所以价位不比五星级饭店差多少,大部分皆需预订。
葡萄牙美食

用餐时间:葡萄牙的用餐时间跟西班牙类似,午餐时间是从中午到14:00之间供应,晚餐时间则是从晚上9点到深夜,早餐通常较简单,午餐为一天最重要的一餐,下午肚子饿了,可以到小吃店来点面包和小点心。
费用:正餐的收费约在1,000—2,000葡币(Escudo)之间,通常帐单上会加10—15%的小费,给服务生5%—10%的小费也是当地的习惯。
葡萄牙美食

1.葡式蛋挞:如果你已经很喜欢麦当劳的葡式蛋挞的话,那对正宗而独特的葡式蛋挞就根本没有任何抵抗能力。Pastéis de Belém,堪称葡式蛋挞的鼻祖,绝对的“百年老店”,无论什么时候来都是顾客盈门。刚出炉的蛋挞,撒上香醇的肉桂粉,真的是唇齿留香,令人回味。
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2.葡萄酒:葡萄牙葡萄酒出名的有很多,这里是最早种植葡萄、酿制葡萄酒的地方。波特酒(PORT)、马德拉酒(MADEIRAWINE),还有玫瑰酒(Rose)、登(DAO)、多罗(DOURO)是葡萄牙特有的葡萄酒。在享受美食的不同阶段,配以不同的酒。每一道菜都有适合的酒来做搭配。
葡萄牙美食

3.海鲜:葡萄牙位于南欧洲沿海,有海洋暖流的“眷顾”,气候温和,海产丰富。这份天赐的礼物,便顺理成章地成了葡菜的主料。您可以品尝一下简单的烤鱼,总是那么地新鲜,海鲜拌饭和鱼拌饭都是明智的选择。葡萄牙盛产海鲜,葡萄牙出口的沙甸鱼也十分有名。在葡萄牙的内陆地区以肉类为主要食品,猪是主角,有各式各样的猪肉肠出产,比较出名的是黑猪肉风干肠。葡萄牙餐的一大特色是以顶级新鲜的鳕鱼(腌制后就是“马介休”咸鱼)、游水虾、螃蟹及各类贝壳类海鲜,泡制出自成一格的前菜和主菜。

葡萄牙美食

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