希腊美食介绍

希腊几种特色美食的介绍：

希腊著名烘烤菜品的一种，一般由茄子或者西葫芦、肉末、土豆以及最上面的一层香喷喷的奶酪叠加垒放，然后放入烤箱烘制而成，可以冷食也可热食。

即是到处都能吃到的希腊沙拉，沙拉在不同季节所用的食材也是不同的，但一般的horiatiki都会用到西红柿、黄瓜、洋葱、羊乳酪和橄榄。

即奶烙馅饼，是皮塔饼(pita)的一种，在希腊是很常见的一种食品，不同的地区都有不同的饼皮和饼馅。

即希腊美味的炭烤肉，以羊肉排和猪肉排为多，大部分的餐馆都有出售。

Ladera有时也拼作lathera，是希腊特有的一种菜式，其实就是用大量的橄榄油烹制的蔬菜，烤制或者炖制的都有。

Akaki是克里特岛独有的用醋腌制的肉类，吃起来酸嫩而不油腻。

希腊传统甜食，球状的油炸圈饼，用蜂蜜浸过，再配上肉桂和糖浆，有时还会撒上芝麻。

希腊餐馆中的新鲜海鱼一般按重量计价，大多数是将整条鱼以简单的柠檬汁和油调味之后烤制而成。